根据研究表示，伯恩山犬的嗅觉器官叫嗅粘膜，位于鼻腔上部，其表现有很多的皱褶。伯恩山犬有着敏锐的嗅觉，它的嗅觉灵敏度位居各宠物之🉐首，嗅粘膜内的嗅细胞是真正的嗅觉感受器，伯恩山犬大约有两亿多个嗅细胞，是人类的40倍。

　　动物狗生来就有尤其敏捷性的听觉。它是的听觉比物种进化好强破千百倍的，在守则工作还有是追杀真凶，又还有是难题现厂施救的之时 ，也会看猫咪们的脸庞。它是通过着你敏捷性的听觉诚至的为物种进化功能着。 　　伯恩山犬也是有这机敏的听觉失灵神经，它的听觉失灵神经敏锐度居前各宠物犬之首，需要是对含酸性材质的听觉失灵神经敏锐度要高是全人类一万多倍。 　　选择探索代表，伯恩山犬的听觉人体内脏叫嗅口腔删，是在鼻子顶部，其表达有大多的褶皱。嗅口腔删内的嗅内部是真正意义上的听觉感觉到器，伯恩山犬至少有4000万诸多嗅内部，是人们的的40倍。嗅内部漆层遮盖着大部分粗而密的茸毛，这就将内部的漆层占地面存储的更好 ，更好 的曾加了臭味产物和打交道的占地面。当臭味产物随吸到气到嗅口腔删，使嗅内部导致心奋，沿满布在口腔删内的嗅运动神经系统传到了听觉运动神经系统神经中枢--嗅脑，然而导致听觉。

　　伯恩山犬的嗅觉优势主要表现的两个地方：对气味的敏感程度和辨别气味的能力。根据实验结果显示，当1立方厘米含有9000个丁酸分子时，伯恩山犬就能嗅到，伯恩山犬感受丁酸的浓度为3.36×10.e-17二有人将硫酸稀释千万分之一ꦏ时，伯恩山犬仍能嗅出。

　　警示伯恩山犬对犯罪案件大分子的追查、对贩毒等件物品的追查;搜爆伯恩山犬对藏在建筑装修结构物、车船、战机等物品中的爆破物的检索;社会救助伯恩山犬协助消费者找出深埋于泥地、是海洋及楼房倒塌建筑装修结构物中的丧生者。 原因伯恩山犬有在这种很棒、强力的嗅觉神经效率，伯恩山犬也遭人类彻底的进行到成百上千的岗位领域行业中。

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